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賛燦山28  和食単語検索トップ5(近畿・中国編)

 昨日の東海・甲信越・北陸地方の和食検索クイズはいかがでしたか?

 岐阜県の「鬼まんじゅう」、「鶏ちゃん」、長野県の「モロッコいんげん」、新潟県の「のっぺ」、富山県、石川県の「ウワバミソウ」を知りませんでした。

 今日は、近畿・中国地方に注目してみました。

 

★近畿・中国地方の検索単語1位

京都の1位は、「万願寺とうがらし」。伝統野菜の代表格の京野菜。

広島に1位は、「ししゃも」

 

★その他の近畿地方の検索単語1位はどれ?

滋賀県 ①赤こんにゃく ②たたきごぼう ③日野菜 ④小鮎 ⑤豆乳スープ

大阪府 ①どて焼き ②しろな ③水ナス ④かやくご飯 ⑤とろろ焼き

奈良県 ①どて焼き ②じゃこピーマン ③ひも唐辛子 ④油かす ⑤まな

兵庫県 ①蒸し鶏 ②粕汁 ③すじこん ④レタス包み ⑤明石焼き

和歌山県 ①他人丼 ②さば煮付け ③平(ひら)天 ④うすいえんどう ⑤小かぶ

 

★その他の中国地方の検索単語1位はどれ?中国編

鳥取県 ①梨 ②かに ③スタミナ納豆 ④キス ⑤らっきょ

島根県 ①さざえ ②あすっこ ③赤貝 ④しじみ ⑤高菜 

岡山県 ①ぶっかけうどん ②殻つき牡蠣 ③とりめし ④ホルモン焼きうどん ⑤べいか

山口県 ①チキンチキンごぼう ②けんちょう ③はなっこりー ④瓦そば ⑤エソ

 

★その他の近畿地方の検索単語1位はどれ?

滋賀県 ①豆乳スープ ②赤こんにゃく ③たたきごぼう ④日野菜 ⑤小鮎

・赤こんにゃく、白野菜は滋賀の名産。 ・小鮎は、琵琶湖でとれる小さな鮎。

・日野菜は、根の葉側が紫色で、先端に向かって白色、長さ30〜40cmと細長い形をしたカブの一種。

 

大阪府 ①水ナス ②どて焼き ③しろな ④かやくご飯 ⑤とろろ焼き

・水ナスとしろなは、大阪名産の野菜。

・どて焼きは、名古屋のどて煮と同じく、モツ料理。

 

奈良県 ①どて焼き ②じゃこピーマン ③ひも唐辛子 ④油かす ⑤まな

・ひも唐辛子、まなは、奈良県の伝統野菜。 ・油かすは、モツ料理。

 

兵庫県 ①粕汁 ②蒸し鶏 ③すじこん ④レタス包み ⑤明石焼き

・粕汁は、灘の酒粕を使う。 レタス包みは、神戸市の中華料理屋発祥。

 

和歌山県 ①うすいえんどう ②他人丼 ③さば煮付け ④平(ひら)天 ⑤小かぶ

・うすいえんどうは、和歌山の野菜。

・平天は、和歌山で有名な揚げかまぼこ。

 

★その他の中国地方の検索単語1位はどれ?中国編

鳥取県 ①梨 ②かに ③スタミナ納豆 ④キス ⑤らっきょ

・なし、松葉ガニは名産。 ・スタミナ豆腐は、人気の給食。

・らっきょは生産量日本一。

 

島根県 ①高菜 ②さざえ ③あすっこ ④赤貝 ⑤しじみ

・あすっこは、ブロッコリーとビタミン菜を交配して誕生した、島根県オリジナル野菜。

・「赤貝の含め煮」は、おせち料理。

 

岡山県 ①とりめし ②ぶっかけうどん ③殻つき牡蠣 ④ホルモン焼きうどん ⑤べいか

・とりめしは。大手牛丼チェーン店が岡山で販売を開始。

・べいかは小型のイカ、牡蠣とともに岡山の名産。

 

山口県 ①瓦そば ②チキンチキンごぼう ③けんちょう ④はなっこりー ⑤エソ

・瓦そばは、郷土料理。 ・チキンチキンごぼうは、給食から広まる。

・はなっこりーは、サイシンとブロッコリーから作られた野菜。

・「けんちょう」は、大根、人参、豆腐だけのシンプルな郷土料理。

・えそは、海水魚。