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賛燦山26  和食単語検索トップ5(北海道・東北・関東編)

 昨日の検索単語1位クイズは正解できましたか?東京のアボガガド、神奈川のチリコンカンは意外でした。

 こうなると、他の都道府県はどうだったのか調べたくなりませんか?

 今日は、北海道・東北・関東地方に注目してみました。

 

★北海道・東北・関東の検索単語1位

◎北海道の1位は「貝柱」。

・寒流親潮の海水は栄養分が多く、魚のえさとなるプランクトンが豊富なため、大量の魚がやってくる。ホタテの漁獲量も日本一。 

◎宮城の1位は「ワカメ」。

・北は気仙沼市唐桑から南は塩釜市と広域にわたって生産。生産量日本一。

◎山形の1位は「芋煮」。

・芋煮の発祥は1600年代半ば、現在の山形県東村山郡中山町長崎地区からと言われている。

・芋煮は山形県民のソウルフード。秋になると、各地で芋煮会が繰り広げられる。

◎東京の1位は、「アボガド」。

◎神奈川の1位は、「チリコンカン」。

・チリコンカンは、ひき肉・たまねぎを炒め、いんげん豆など、トマト、チリパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだスパイシーな料理。 

 

★その他の北海道・東北の検索単語1位はどれ?

・「クックバッド」(料理レシピ投稿・検索サービス)で検索されたトップ単語

青森県 ①味卵 ②春雨 ③ささぎ ④貝柱 ⑤ミズ

岩手県 ①ゆうがお ②芋の子汁 ③ワカメ ④めかぶ ⑤中華麩

秋田県 ①ミズ ②せり ③いちじく ④姫竹 ⑤山菜

福島県 ①いかにんじん ②葉玉葱 ③ツナご飯 ④厚切りベーコン ⑤煮魚

 

★その他の関東の検索単語1位はどれ?

茨城県 ①松前漬け ②混ぜご飯 ③けんちんうどん ④瓜 ⑤メンチ

群馬県 ①煮込みうどん ②すいとん ③けんちん汁 ④かき菜  ⑤ソースカツ丼

栃木県 ①モロ ②かんぴょう ③ゆば ④二色丼 ⑤鶏そぼろ

埼玉県 ①ちくわぶ ②茶飯 ③やつがしら ④肉汁うどん ⑤味噌ポテト

千葉県 ①ボンビノス貝 ②ゆでピーナッツ ③手羽トロ ④ばくだん ⑤サイゼリヤ

 

★その他の北海道・東北の検索単語1位はどれ?

青森県 ①貝柱 ②春雨 ③ささぎ ④味卵 ⑤ミズ

・ホタテの青森産は、海面からロープで貝を吊るす「垂下式養殖」。北海道産は海底に貝を撒く、「地撒き漁法」。 ・ミズは生産量全国1位。

 

岩手県 ①ワカメ ②ゆうがお ③芋の子汁 ④めかぶ ⑤中華麩

・岩手県沿岸部のほぼ全域で養殖が行われ、全国有数の生産地。生産量は全国2位

・「ゆうがお」は、郷土料理「夕顔煮」のこと。

 

秋田県 ①ミズ ②いちじく ③姫竹 ④せり ⑤山菜

・ミズは、秋田県ではもっともポピュラーな山菜として、親しまれている。

・正式名はウワバミソウ。収穫時期は6月上旬から7月下旬頃。

・いちじくの甘露煮は、保存食として有名。

 

福島県 ①煮魚 ②いかにんじん ③葉玉葱 ④ツナご飯 ⑤厚切りベーコン

・いかにんじんは、郷土料理のひとつ。

・ツナご飯は、いわき市の学校給食で人気。

 

★その他の関東の検索単語1位はどれ?

茨城県 ①混ぜご飯 ②松前漬け ③けんちんうどん ④瓜 ⑤メンチ

・混ぜご飯は、春は竹の子、秋はキノコと共に検索されている。

 

群馬県 ①けんちん汁 ②すいとん ③かき菜 ④煮込みうどん ⑤ソースカツ丼

・けんちん汁にうどんをつける食べ方が人気。

・小麦粉の生産が盛んで、すいとんは郷土料理のひとつ。

 

栃木県 ①鶏そぼろ ②モロ ③かんぴょう ④ゆば ⑤二色丼

・サガンボ(アブラツノザメ)やモロ(ネズミザメ)という魚を煮付けにして食べる風習がある。煮付けは郷土料理。 ・かんぴょうは、生産量日本一。

 

埼玉県 ①肉汁うどん ②ちくわぶ ③茶飯 ④やつがしら ⑤味噌ポテト

・肉汁うどんは、豚肉の入ったつけ汁で食べるうどん。

・茶飯は給食の人気メニュー。 ・味噌ポテト(ジャガイモの天ぷら)は、秩父の名物。

 

千葉県 ①サイゼリヤ ②ボンビノス貝 ③ゆでピーナッツ ④手羽トロ ⑤ばくだん

・サイゼリヤは、市川市で創業されたファミリーレストラン。

・ばくだんは、ばくだん納豆のこと。