No974　マヨネーズ

　3月1日になりました。朝6時ごろから始めるウオーキングもスタートが大分明るくなり、春の訪れを感じるようになりました。近所の公園の早咲き桜も満開です。

　2021年もあっという間に二月経ちました。今年度もあと一月、年度末を迎え、さらに忙しさに拍車がかかりそうですね。お疲れ様です。

　

　さて今日3月1日は、「マヨネーズの日」だったのをご存知でしたか？

「1925年3月9日、日本で初めてキユーピーがマヨネーズを製造販売したことと、日本初ということで『1』にちなんで3月1日に制定」されたんだそうです。

　皆さんは、マヨネーズは好きですか？私は、カロリーを気にして普段はあまり食べないのですが、基本的には好きなんです。

 

・マヨネーズは食用油・酢・卵を主材料を主原料としたドレッシングまたは調味料のこと。

 

・マヨネーズはフランス語、英語も同じくmayonnaise。

 

・キユーピーマヨネーズの「ユ」は大文字。正式な社名は、キユーピー株式会社。大文字の方がデザイン的にバランスが良いと創業者がこだわった。

 

・キユーピーマヨネーズは、初年度の売り上げは120箱（600kg）。マヨネーズという言葉さえ知られていない時代だったので、整髪料（ポマード）と間違えられた。

 

・マヨネーズの原材料は、卵ではなく卵黄。キユーピーが扱う卵の量は、年間42億個。

 

・未開封なら常温でも10～12カ月の保存が効くくらい高い殺菌力がある。

 

・100mℓ以上のマヨネーズは、飛行機内に持ち込めない。

 

　最後に問題です。マヨネーズの一人あたりの年間消費量が一番多い国はどこでしょう？

 

 

 

　ロシアです。6.4kgの消費量(2017)。日本の約4倍。

　ロシアは、最低気温マイナス20度にもなる極寒の環境なので、消費するカロリーを補うためにも、高カロリーのマヨネーズが必要。

　ロシアの諺には「マヨネーズをかければゴミでも食べられる」なんていうものがあるそうです。

　ロシアの人は、紅茶以外のほぼ全てのものにマヨネーズをかけて食べると言われているとか。ホントかしら？

　ちなみに日本では鳥取県がずっと1位だったそうですが、熊本県が今すごいとか。

 

今日こんな全面広告を見つけました。デザインに注目です。